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再生農業(Regenerative Agriculture)已逐漸從一項理念走向實務策略,成為全球農業最受關注的發展方向之一。它的核心目標不是「減少傷害」,而是「恢復與重建土地的生命力」。
再生農業強調最小干擾土地、提高生物多樣性以及建立自我循環的生態系統。避免深翻、採用保護性耕作,可使土壤微生物軍團保持活性,並維持團粒結構的自然發展。覆蓋作物(Cover Crops)則能在非生產季保護土壤,減少侵蝕,同時固定氮素與增加有機質,是再生農業的關鍵手段。
透過多樣化種植、畜牧整合作業、堆肥回填等方式,再生農業能加速土壤碳含量累積,提高土壤的保水性與養分釋放能力。不僅能減少外部投入(如肥料、農藥),更能提升農場的整體韌性,使作物在乾旱、暴雨或氣候極端事件中仍具備較佳的抗性。
實務案例顯示,導入再生農業後,土壤健康指標(如 SOM、有機碳、微生物活性)顯著提升,並帶來更佳的作物品質與更一致的產量。再生農業不僅是一套農法,更是產業對未來的態度:從損耗土地,到與土地共同恢復、共同成長。